TT – Ngày 23-6, ông Võ Duy Linh – cán bộ Trung tâm An toàn vệ sinh thực phẩm huyện Đăk Glei (Kon Tum) – cho biết sau khi lấy mẫu thức ăn tại ba đám cưới khiến 74 người bị ngộ độc thực phẩm phải cấp cứu tại Bệnh viện huyện Đăk Glei, đã xác định được nguyên nhân bị ngộ độc là do món ăn “cỏ lạp”.
Đây là món ăn truyền thống của người Giẻ Triêng gồm gan sống của trâu, bò, heo và xương sụn… băm nhỏ, bỏ thêm vào một ít gia vị rồi ăn mà không nấu chín.
Theo ông Linh, ngoài việc ăn “cỏ lạp”, người dân còn uống rượu ghè, sau mỗi lần uống lại đổ thêm nước lã, không đảm bảo vệ sinh và ăn uống kéo dài nhiều ngày, khiến hàng loạt người bị ngộ độc.
TR.T.NHI
