Previous
Next

CHUYÊN MỤC

TIN TỨC Y KHOA MỚI NHẤT

Chọn rau củ có màu sắc tự nhiên

Theo PGS Nguyễn Văn Sức – trưởng khoa công nghệ hóa học và thực phẩm Trường ĐH Sư phạm kỹ thuật TP.HCM, hiện nay nhiều người bán dùng các loại hóa chất công nghiệp để tẩy trắng các loại rau củ quả như măng, khoai tây… rất nguy hiểm cho sức khỏe người tiêu dùng. Các hóa chất công nghiệp này chứa nhiều kim loại nặng sẽ gây ra các bệnh về thận, gan, da…

Cách phân biệt các loại thực phẩm không ngâm hóa chất tẩy trắng là người tiêu dùng chọn những sản phẩm có màu sắc tự nhiên vốn có, không nên ham đẹp, bắt mắt. Một số loại hóa chất như lưu huỳnh khi làm trắng để lại mùi hôi và hắc, vì vậy khi ngửi thấy các loại rau củ quả có mùi hắc thì không nên mua. Cách tốt nhất là mua về gọt, chế biến, hạn chế các loại rau củ làm sẵn.

NGỌC NGA ghi

Facebook
Twitter

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai.

THÔNG TIN MỘT SỐ BỆNH NHÂN ĐÃ VÀ ĐANG ĐIỀU TRỊ TẠI TRUNG TÂM