TT – “Chúng tôi đi chợ với nỗi lo lắng không biết chọn thực phẩm như thế nào để đảm bảo sức khỏe cho gia đình?”. “Với chất lượng thực phẩm như hiện nay là rất nguy hiểm cho sức khỏe người dân”…
Đây là tâm trạng của những bà nội trợ gửi đến chương trình Lắng nghe và trao đổi tháng 7-2012 do HĐND TP.HCM và Đài truyền hình TP tổ chức sáng 8-7.
Chủ tịch HĐND TP Nguyễn Thị Quyết Tâm đặt thẳng câu hỏi với lãnh đạo Chi cục An toàn vệ sinh thực phẩm TP: “Những biện pháp, hình thức quản lý thay đổi được như vừa qua là những kết quả đáng khuyến khích, song vấn đề nằm ở chỗ bản chất bên trong các loại thức ăn có đảm bảo an toàn hay không? Việc cấp giấy chứng nhận đủ điều kiện kinh doanh hóa chất phụ gia thực phẩm có đủ cơ sở để người dân yên tâm?”…
Ông Lê Thái Hòa – chi cục trưởng Chi cục An toàn vệ sinh thực phẩm TP – giải thích hóa chất phụ gia thực phẩm được bày bán tập trung ở chợ Kim Biên. Những cửa hàng bán loại này đã được tập huấn, cấp giấy chứng nhận với yêu cầu ghi nhãn và hướng dẫn sử dụng rõ ràng, không được bày bán chung với hóa chất công nghiệp.
Chủ tịch HĐND TP chất vấn tiếp: “Đó là ý chí của quản lý nhà nước, nhưng thực tế người kinh doanh có chấp hành không?”. Theo ông Hòa, người kinh doanh trong chợ Kim Biên chấp hành tốt, nhưng những điểm kinh doanh ở ngoài chợ còn vi phạm nhiều. Phụ gia thực phẩm rất đắt so với phụ gia công nghiệp, nên vấn đề còn nằm ở chỗ người sử dụng có chọn mua đúng phụ gia thực phẩm hay không. Ông Hòa cho rằng cần xem kinh doanh hóa chất phụ gia thực phẩm là ngành nghề có điều kiện, phải bán riêng, không được bán lẫn với hóa chất phụ gia công nghiệp.
Phó chủ tịch UBND TP Hứa Ngọc Thuận cho biết lãnh đạo Chính phủ đồng ý với kiến nghị của TP sẽ cấp chứng chỉ hành nghề đối với người kinh doanh hóa chất phụ gia thực phẩm.
QUỐC THANH
